公鸡喙

pico de gallo 是墨西哥菜的典型酱汁或沙拉。它是这个国家最经典的制剂之一，几乎在所有地区都有多种变体，包括番茄、洋葱和切碎的红辣椒。它通常还包括香菜、牛至、panela 奶酪、鳄梨、孜然和/或酸橙汁（在墨西哥称为“柠檬”）。辣椒可以是墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒。

Pico de gallo 本身通常不是一道菜，而是用来搭配其他菜肴的调料，例如炸玉米饼、松饼、沙拉、油炸玉米粉饼、煎鸡蛋、蛋糕……它也可以单独与玉米片一起食用，否则它可以被包括在混合菜肴中作为装饰；最常见的是将其用作酱汁。因为它的颜色与墨西哥国旗的颜色相对应，所以它也被称为墨西哥酱或墨西哥国旗，与之相伴的菜肴被称为“a la mexicana”。

学习如何制作 Pico de Gallo 食谱！

公鸡喙

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳

份量

2

份量

准备时间

15

分钟

烹饪时间分钟

为了让您的 Pico de Gallo 完美无瑕，请使用列表中的成分并按照分步准备模式进行操作。

原料

• 2个西红柿——切丁

• 1瓣大蒜——切碎

• 1/2 洋葱 – 切丁

• 几枝香菜——切碎

• 2个柠檬汁

• 盐 – 品尝

• 胡椒粉适量

• 3个塞拉诺辣椒——切片，可选

方向

• 我们放了一个大碗；
• 加入番茄；
• 我们加入香菜；
• 我们加入大蒜；
• 我们加入洋葱；
• 加入塞拉诺胡椒——这一步是可选的；
• 我们完美混合；
• 我们加入柠檬汁；
• 我们加盐；
• 我们加胡椒；
• 我们完美混合；
• 您的 Pico de Gallo 已准备就绪！

食谱视频