公鸡喙

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公鸡喙

pico de gallo 是墨西哥菜的典型酱汁或沙拉。它是这个国家最经典的制剂之一,几乎在所有地区都有多种变体,包括番茄、洋葱和切碎的红辣椒。它通常还包括香菜、牛至、panela 奶酪、鳄梨、孜然和/或酸橙汁(在墨西哥称为“柠檬”)。辣椒可以是墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒。

Pico de gallo 本身通常不是一道菜,而是用来搭配其他菜肴的调料,例如炸玉米饼、松饼、沙拉、油炸玉米粉饼、煎鸡蛋、蛋糕……它也可以单独与玉米片一起食用,否则它可以被包括在混合菜肴中作为装饰;最常见的是将其用作酱汁。因为它的颜色与墨西哥国旗的颜色相对应,所以它也被称为墨西哥酱或墨西哥国旗,与之相伴的菜肴被称为“a la mexicana”。

学习如何制作 Pico de Gallo 食谱!

公鸡喙

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

2

份量
准备时间

15

烹饪时间分钟

为了让您的 Pico de Gallo 完美无瑕,请使用列表中的成分并按照分步准备模式进行操作。

原料

  • 2个西红柿——切丁

  • 1瓣大蒜——切碎

  • 1/2 洋葱 – 切丁

  • 几枝香菜——切碎

  • 2个柠檬汁

  • 盐 – 品尝

  • 胡椒粉适量

  • 3个塞拉诺辣椒——切片,可选

方向

  • 我们放了一个大碗;
  • 加入番茄;
  • 我们加入香菜;
  • 我们加入大蒜;
  • 我们加入洋葱;
  • 加入塞拉诺胡椒——这一步是可选的;
  • 我们完美混合;
  • 我们加入柠檬汁;
  • 我们加盐;
  • 我们加胡椒;
  • 我们完美混合;
  • 您的 Pico de Gallo 已准备就绪!公鸡喙

食谱视频

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