Gulab-yamun 是一种来自巴基斯坦美食和印度美食的甜食，由面团制成，其主要成分是 khoya（蒸发炼乳）和 maida（面粉），然后在油中以小球的形式油炸. 然后，将它们放入由水、糖、玫瑰水、豆蔻制成的糖浆中，并用几股藏红花着色，使其呈现出特有的红色。
在英语中，它写作 gulab jamun，但字母 jot 的发音与英文名 John 相同。
用这个简单易行的食谱制作 Gulab Jamun！
古拉布贾蒙
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
5
分钟我将向你展示如何在家里准备古拉布·贾蒙。
检查必要的成分并按照分步制备方法进行操作。
原料
1杯奶粉
半杯通用面粉
半勺碎豆蔻
一勺酥油
半杯热牛奶
1杯水
1杯半糖
两个小豆蔻
油
方向
- 在一个碗里，加入1杯奶粉；
- 加入半杯通用面粉；
- 加入半勺碎豆蔻；
- 加一勺酥油；
- 很好地混合一切；
- 一点一点地加入半杯温牛奶；
- 我们需要制作柔软的面团；
- 现在我们的面团准备好了，我会盖上这个并保持半小时；
- 在平底锅中加入 1 杯水；
- 加入1杯半糖；
- 加入两个小豆蔻；
- 现在煮到它又粘又重；
- 取一小块，用它做一个球；
- 锅中加入油；
- 煮至棕色；
- 将此添加到糖浆中；
- 盖上这个并放置1-2小时；
- 您的 Gulab Jamun 已准备就绪！
