希腊式沙拉

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希腊式沙拉

希腊沙拉(希腊语:χωριάτικη σαλάτα)是一种在希腊制作的沙拉,采用该国的特色成分。

最初的沙拉由番茄、黄瓜、胡椒和红洋葱制成,全部加入盐、黑胡椒和牛至,并用橄榄油调味。所有这些都添加了羊奶酪、刺山柑和卡拉马塔橄榄。生菜,尽管大多数人认为,在希腊沙拉中非常罕见。有一种沙拉的变种叫做 μαρούλι,“生菜”,而不是沙拉,它非常不同。它由生菜、葱和新鲜莳萝组成,全部用橄榄油和醋或柠檬汁调味。

学习如何用这个简单易行的食谱制作你的希腊沙拉!

希腊式沙拉

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

4

份量
准备时间

15

烹饪时间分钟

作为希腊美食的主食,这个食谱可能是希腊以外最著名的食谱之一。
这个食谱有很多变化,因为有希腊岛屿。
在希腊,沙拉总是新鲜烹制的,因此不会失去维生素。
此外,它们通常装在一个大碗里,每个人都可以用自己的叉子来挑选自己喜欢的东西。

原料

  • 橄榄油

  • 红酒醋

  • 干牛至或新鲜牛至

  • 卡拉马塔橄榄

  • 切碎的欧芹

  • 山羊羊

  • 切好的白萝卜

  • 青椒丁

  • 西红柿丁

  • 去籽和切丁的黄瓜

  • 红洋葱丁

  • 茴香切丁

方向

  • 将切丁、焯过的茴香放入一个大碗中。
  • 加入黄瓜、白洋葱或红洋葱(切丁)、切碎的烫过的胡萝卜、青椒(去籽)、西红柿丁(去核)、香草(牛至和欧芹)、橄榄。
  • 加入橄榄油,红酒醋。
  • 用盐调味,不要太多,因为山羊羊乳很咸,所以要小心。
  • 加胡椒粉,虽然不少。
  • 添加山羊羊乳酪。
    把它撕成碎片,弄碎。
  • 一起折腾。
  • 将沙拉冷藏保存,直到上桌。
  • 你的希腊沙拉准备好了!

食谱视频



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