慢炖肉酱浅田

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慢炖肉酱浅田

carne asada 是墨西哥菜的肉类菜肴,通常是牛肚,用香料(大蒜、香菜等)腌制最多 4 小时,然后在烤架上烹制。它通常与鳄梨色拉酱、烤洋葱、黑豆、米饭和玉米饼一起食用,较少作为墨西哥卷饼的配料。

这道菜通常在墨西哥北部和西部(索诺拉州、下加利福尼亚州、南下加利福尼亚州、科阿韦拉州、锡那罗亚州、奇瓦瓦州、新莱昂州、杜兰戈州、塔毛利帕斯州和圣路易斯波托西州)和美国西南部制作。(尤其是在加利福尼亚、亚利桑那、新墨西哥和德克萨斯)。它在称为 carnicerías 的墨西哥肉店出售。

学习如何用这个简单易行的食谱制作慢炖锅烤肉!

慢炖肉酱浅田

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

4

份量
准备时间

30

烹饪时间

5

hours 

我正在向您展示如何制作慢炖锅 Carne Asada。
这个食谱来自观众的要求,因为你们中的很多人都喜欢我的 carne asada 食谱,而且你们中的很多人都问是否可以在慢炖锅中制作它。
所以今天我将向你展示如何做到这一点!

原料

  • 2个酸橙,榨汁

  • 4瓣大蒜,压碎

  • ½杯橙汁

  • 1杯切碎的新鲜香菜

  • ½茶匙盐

  • ¼茶匙黑胡椒

  • ¼杯橄榄油

  • 1个墨西哥胡椒,切碎

  • 2汤匙白醋

  • 1(2磅)侧翼牛排

方向

  • 在一个碗里,加入 1/2 杯橙汁;
  • 加入2个酸橙汁;
  • 加入几汤匙橄榄油;
  • 加入2汤匙白醋;
  • 加入4瓣蒜末;
  • 加入切碎的墨西哥胡椒;
  • 加入1/2茶匙盐;
  • 加入1/4茶匙胡椒粉;
  • 加入1杯新鲜切碎的香菜;
  • 把这个搅拌在一起;
  • 接下来,我们将取一些侧翼牛排,并将其直接放入慢炖锅的底部;
  • 然后我们将酱汁直接倒在肉上;
  • 然后我们要盖上盖子,打开,然后高火煮 3 到 4 小时或低火煮 6 到 8 小时;
  • 你的 Carne Asada 准备好了!慢炖肉酱浅田

食谱视频

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