海鲜面

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海鲜面

面条是一种细长的面团(意大利面),宽度小,形状扁平,构成了意大利原产的一组糊状 asciutte(干意大利面)。那些在整个欧洲和大部分西方世界都知道的直接来自意大利,不应与类似但不同的准备工作相混淆,例如来自中国的那些准备类似于意大利面条和意大利面的面条,但具有完全与意大利不同的历史和加工技术。

学习如何以简单、轻松和快速的方式制作海鲜意大利面!

海鲜面

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

4

份量
准备时间

40

烹饪时间

40

我将向你展示如何用虾和鲑鱼制作我的海鲜意大利面条。
它富含风味和 omega-3 油,制作起来非常简单。

原料

  • 2 三文鱼片

  • 60g 沥干的凤尾鱼

  • 60g 黑橄榄

  • 2汤匙刺山柑

  • 125克预煮虾

  • 2瓣大蒜

  • 1罐切碎的西红柿

  • 250克新鲜意大利面条

  • 油(炒)

方向

  • 取蒜瓣,剥皮,然后切碎。
    然后把大蒜放在一边。
  • 拿一罐凤尾鱼,把里面的油沥干,把凤尾鱼放进碗里。
  • 然后用一个人把它们简单地捣碎,直到它们变得更光滑一些。
  • 接下来,给自己准备一个平底锅,它足以容纳除意大利面条之外的所有成分。
  • 淋上一点油,然后撒上大蒜,炒5分钟左右,直到它们变成棕色。
  • 然后,倒入捣碎的凤尾鱼,再煎 5 分钟,直到所有东西混合在一起并混合在一起。
  • 加入你的橄榄、刺山柑和一罐切碎的西红柿。
    一旦一切都在那里,彻底搅拌所有东西,并确保锅中的所有东西都混合在一起。
  • 让它炖15到20分钟,或者直到酱汁变稠。
  • 当它慢慢沸腾的时候,你可以把每块鱼片切成块来准备鲑鱼。
  • 所以一旦你的酱汁变稠了,你就需要把预先煮好的虾和你之前切好的三文鱼倒入酱汁中。
  • 再一次,把锅里的所有东西都彻底搅拌一下,以确保所有的成分都混合在一起,然后再炖5-10分钟,以确保鲑鱼煮透。
  • 同时,您可以根据包装上的说明准备意大利面条——通常在一锅沸水中大约需要 5 分钟。
  • 然后,一切都准备好了,最好放在碗里,然后撒上一些新鲜的罗勒。
  • 你的海鲜意大利面准备好了!海鲜面

食谱视频

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