炒鸡蛋或炒鸡蛋是用轻微打散的鸡蛋制成的菜肴，并在平底锅中用油或黄油煮至凝固并形成块状。它被认为是厨房里最普通的菜肴之一，主要是早餐的一部分，尽管在某些国家，它也可以是主菜。
学习如何用这个简单易行的食谱制作美味的炒鸡蛋！
炒鸡蛋
Course: 食谱 🍳份量
1
份量准备时间
25
分钟烹饪时间
15
分钟为了让您的炒鸡蛋变得完美，请使用下表中的成分并按照制备方法中的说明进行操作。
原料
3个鸡蛋
2-3汤匙。牛奶
盐适量
辣椒根据需要
2汤匙。油或黄油
方向
- 在一个碗里，加入牛奶、盐和胡椒；
- 混合;
- 加入3个鸡蛋；
- 搅拌和混合；
- 在大不粘锅中用中火加热黄油/油，让它融化；
- 加入鸡蛋混合物；
- 当鸡蛋开始凝固时，用抹刀轻轻地将鸡蛋拉过锅，形成大而柔软的凝乳；
- 继续烹饪——拉扯、提起和折叠鸡蛋，直到变稠并且没有可见的液体鸡蛋残留；
- 在它们准备好之前将它们取出，并毫不拖延地端上天鹅绒般的炒鸡蛋；
- 你的炒鸡蛋准备好了！
