绿豆砂锅

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绿豆砂锅

“绿豆”是一道美式菜肴,通常作为感恩节晚餐的伴奏。这道菜的主要成分是青豆放在砂锅(砂锅)中,配以奶油蘑菇和丰富的炸洋葱。砂锅通常有黑胡椒和/或酱油作为不太传统的成分。

学习如何用这个食谱以简单的方式制作你的绿豆砂锅!

绿豆砂锅

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

4

份量
准备时间

30

烹饪时间

40

要制作绿豆砂锅,您将需要清单中的成分。
按照分步准备模式并观看视频了解更多详细信息。

原料

  • 250克绿豆

  • 400克蘑菇

  • 4瓣大蒜

  • 4片培根

  • 40ml 双重奶油

  • 黄油旋钮

  • 盐和胡椒(调味)

  • 1汤匙普通白面粉

  • 鸡汤

  • 磨碎的帕尔马干酪

  • 法式炸洋葱
  • 1个洋葱

  • 牛奶

  • 普通面粉

方向

  • 首先取400克洗净的香菇切片。
  • 现在拿一个大平底锅,放在炉子上用中火加热。
  • 加入一小块黄油,让其融化,然后加入蘑菇片。
  • 还可以加入 4 个切碎的蒜瓣和 4 个切碎的培根或切碎的培根(如果你想保持素食,只需跳过这一步)。
  • 将这些食材煎 5 分钟,确保蘑菇中的一些汁液留在锅中。
  • 在这些果汁中,加入 1 汤匙普通面粉。
  • 将面粉混合到果汁中,直到酱汁变稠。
  • 接下来,倒入 40 毫升双份或重奶油,然后在配料中加入蔬菜高汤,直到配料刚刚被覆盖。
  • 把平底锅里的所有东西都搅拌一下,然后用小火炖15分钟。
  • 同时,在一个单独的平底锅中,将一些水加热至沸点,然后将 250 克或青豆焯一下。
  • 5分钟后,把青豆从平底锅里拿出来,放在一碗冷水中(这会使它们停止烹饪)。
  • 蘑菇酱变稠15分钟后,将青豆加入平底锅。
  • 把它们混合在一起,直到都涂上酱汁,然后拿一个烤盘。
  • 把平底锅里的东西倒进盘子里,再一次,确保这些豆子都涂上了可爱的蘑菇酱。
  • 然后放入已预热至 180c 的烤箱中,烤箱温度为 350f。
  • 然后在烤箱里烤15分钟。
  • 与此同时,我们将准备一些法式炸洋葱作为浇头。
  • 它们很容易制作,因为你所要做的就是把洋葱切成薄片,在洋葱上涂上一些牛奶和面粉,然后在热锅里加点油煎。
  • 当它们变成可爱和金色时,放在一边。
  • 烘烤15分钟后,将绿豆砂锅从烤箱中取出。
  • 再一次,搅拌一下,确保它都煮熟了,酱汁又可爱又浓稠。
  • 将法式炸洋葱添加到顶部。
  • 此外,在一些帕尔马干酪上磨碎,然后你的绿豆砂锅就可以享用了。绿豆砂锅

食谱视频

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