自制鳄梨酱

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自制鳄梨酱

鳄梨酱是一种典型的墨西哥美食,配以各种各样的菜肴,通常伴随着 pico-de-gallo 和酸奶油。

它基本上是一种经过充分调味的鳄梨泥,作为沙拉的补充,已经出口到世界各地有墨西哥食物的地方,即使它是根据当地的口味改变的。

“鳄梨调味酱”这个名字有土著起源:“Ahuacatl”(鳄梨)和“鼹鼠”,“酱”的通用名称。

根据前西班牙传统,制作鳄梨酱的方法是由羽蛇神教给托尔特克人的。这种美食是由阿兹特克文化创造的,但在西班牙殖民者到来后,它被出口到了欧洲。

看看这个很棒的自制鳄梨酱食谱!

自制鳄梨酱

Recipe by Zhongzhi6
份量

2

份量
准备时间

20

烹饪时间分钟

了解如何使用以下成分和制备方法制作这个美妙的鳄梨酱食谱。

原料

  • 2个鳄梨

  • 切碎的番茄

  • 切碎的黄瓜

  • 切碎的洋葱

  • 切碎的香菜叶

  • 切碎的青辣椒

  • 孜然粉

  • 黑胡椒粉

  • 黑盐

  • 柠檬

  • 您选择的玉米片

方向

  • 在碗里舀出 2 个鳄梨;
  • 用叉子捣碎;
  • (混合您选择的沙拉)加入切碎的黄瓜
  • 加入切碎的西红柿和洋葱
  • 加入切碎的芫荽叶和青辣椒
  • 加入1茶匙孜然粉、3/4茶匙黑胡椒粉、黑盐、2个柠檬汁
  • 搅拌均匀
  • 与您选择的玉米片一起食用

食谱视频

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