烤饼是一种独特的圆形小圆面包，是典型的英国美食，原产于苏格兰。在英国和爱尔兰、加拿大、澳大利亚、新西兰和美利坚合众国，它是早餐和小吃中非常常见的食物。在苏格兰，扁平面包蛋糕的三角形部分称为班诺克（可能是烤饼的祖先）也被称为烤饼。

它由小麦、黑麦或燕麦粉、黄油和酵母制成。它通常在中间温暖而开放，并作为苏格兰下午茶（下午茶）的成分出现。

尽管烤饼传统上是圆形的，但它也以扁平三角形的形式销售以节省面粉。自制烤饼可以是圆形、三角形或方形。

看看一个很棒的英式烤饼食谱！

英式烤饼

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳

份量

准备时间

分钟

烹饪时间

分钟

为了让您的英式烤饼变得完美，请查看必要的成分并按照分步准备模式进行操作。

在一个碗里，先加入所有的干原料：面粉、糖、发酵粉和盐。
简单混合。
现在，切黄油。
你可以像我一样用两把刀、一个糕点刀或你的手来做这个。
最后加入牛奶，用勺子搅拌均匀。
面团应该很粘。
然后，在有衬里的烤盘上，撒上一层面粉，把面团压在上面，在上面加一点面粉。
然后用圆刀切出烤饼。
你也可以用杯子。
把它们都切掉，把圆圈之间的面团去掉。
将它们分开一点。
在 425°F 或 220°C 下烘烤 12-15 分钟。
你的英式烤饼准备好了！
这些很可爱。
它们可以打开，传统上与果酱和凝块奶油一起食用。
如果您想知道，这些与酪乳饼干非常相似，但是是用一点糖和牛奶而不是酪乳制成的。