了解如何为您的午餐和晚餐制作蔬菜汤。看看这个简单易行的食谱！
蔬菜汤（素食）
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
烹饪时间
20
为了让您的蔬菜汤变得完美，请使用下表中的成分并按照分步制备方法进行操作。
原料
1汤匙油
1个中等大小的洋葱丁
3 个中等大小（200 克）胡萝卜，切丁
1 根中等大小（70 克）的芹菜茎和蔬菜，切成薄片
5 个小（500 克）土豆，切碎
3瓣蒜瓣切碎
1/2 至 1 汤匙新鲜百里香或 1 茶匙干百里香
1/2 至 1 汤匙新鲜迷迭香或 1 茶匙干
1/2 至 1 汤匙新鲜牛至或 1 茶匙干牛至
1 1/2 茶匙 海盐 或品尝
1/2 茶匙 黑胡椒粉 或调味
1/3茶匙肉豆蔻
1/4茶匙烟熏辣椒粉
如果对热敏感，则 1/4 茶匙红辣椒片或更少
3 杯（720 毫升）蔬菜汤或水
2 1/3 杯（350 克）冷冻豌豆
1/2 杯（120 克）不含乳制品的重奶油或罐装椰奶
2汤匙玉米淀粉或葛粉
1/2 杯（120 毫升）白葡萄酒或更多蔬菜汤
方向
- 在火上的平底锅中，加入1汤匙油；
- 加入1个中等大小的洋葱丁；
- 加入 3 根中等大小（200 克）切块的胡萝卜；
- 加入 1 根中等大小（70 克）的芹菜茎和蔬菜，切碎；
- 加入3瓣切碎的蒜瓣；
- 加入 5 个切碎的小土豆（500 克）；
- 加入新鲜香草；
- 加入香料；
- 加入蔬菜汤；
- 搅拌;
- 加入 2 1/3 杯（350 克）冷冻豌豆；
- 加入 1/2 杯（120 克）不含乳制品的重奶油或罐装椰奶；
- 搅拌;
- 你的蔬菜汤（素食）准备好了！
