香肠

腊肠是户外聚会和活动中的一道受欢迎的菜肴,通常在游乐园和集市的小吃摊上出售。此外,它还是德国和其他欧洲国家酒吧和餐馆的经典菜肴。

香肠

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

4

份量
准备时间

30

烹饪时间

30

多味香肠是德国和其他中欧国家的典型香肠。
它主要由猪肉或小牛肉制成,并用洋葱、大蒜、肉豆蔻和白胡椒等香草和香料调味。
多味腊肠通常在沸水中烹制或在炉子或烧烤炉上烤制,并以黑麦面包或面包卷的形式食用,通常佐以芥末、酸菜或其他调味品。

原料

  • 1 包香肠(约 4-6 根香肠)

  • 2杯水

  • 1 个小洋葱,切片

  • 2 瓣大蒜,切碎

  • 1茶匙香菜种子

  • 2茶匙辣椒粉

  • 1/2茶匙盐

  • 1/4 茶匙黑胡椒

  • 4-6个热狗面包

  • 您选择的配料(例如酸菜、芥末、洋葱、奶酪)

方向

  • 将香肠放入大锅中,加入水、洋葱、大蒜、香菜籽、辣椒粉、盐和胡椒粉。
  • 用高温将混合物煮沸,然后将火调小并用文火炖 20-30 分钟,或直到腊肠煮熟。
  • 将多味腊肠从锅中取出,放在面包上。
  • 添加您想要的浇头和服务。


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