香菜土豆炸鸡排

方向

• 对于我们的欧芹土豆，我们将它们清洗干净，然后将它们带皮放在炉子上，让它们煮沸 30 分钟。
• 把鸡胸肉切成薄片，但是我们想让炸肉排更薄，所以拿一个塑料午餐袋，在里面放一片肉，用木槌的平边把鸡胸肉敲得很薄，直到它们有均匀的厚度。
• 把所有捣碎的肉放在盘子里，放两个大盘子和一个大浅碗。
  在你的第一个盘子里放面粉，在你的碗里把鸡蛋搅拌在一起，直到充分混合。
• 在你的第二个盘子里放面包屑，现在把每块肉一块一块地蘸到你的面包碗里。
• 首先用面粉疏通，然后将面粉胸脯浸入鸡蛋中，直到裹好，最后将胸脯放入面包屑盘中。
  对剩余的肉重复该过程。
• 取一个平底锅，倒入一些植物油，重要的是把平底锅加热到中等温度，否则面包屑就做好了，肉就生了。
  当油的温度合适时，炸肉排会吸收很少的油，煮出来又清淡又脆。
  将它们翻转几次，直到变成金黄色。
• 把炸肉排放在一边，现在放在配菜上。
  将水倒入水槽中，用冷水冲洗煮熟的土豆，静置一会儿。
• 开始去皮，把土豆切成两半，然后用一些黄油加热锅，用盐和胡椒调味。
• 加入土豆，在上面撒上欧芹。
  而已！
  简直是惊人的炸肉排配欧芹土豆。
  趁热享用一些越橘果酱和一片柠檬。
• 你的欧芹土豆炸鸡排就做好了！