鱿鱼

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鱿鱼

了解如何以简单易行的方式制作美味的鱿鱼沙拉食谱。

鱿鱼

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

2

份量
准备时间

30

烹饪时间

30

今天我们准备一份 19 世纪的那不勒斯食谱。
查看准备鱿鱼所需的原料清单!

原料

  • 6 条鱿鱼

  • pioppini(杨树)蘑菇

  • 1杯番茄泥

  • 葡萄干

  • 松子

  • 1个红洋葱

  • 橄榄

  • 刺山柑

  • 特级初榨橄榄油

方向

  • 首先,我们需要给葡萄干再水化并洗掉刺山柑上的一些盐分。
  • 然后我们切鱿鱼和清洗蘑菇。
  • 在锅里放一些特级初榨橄榄油。
  • 当它变热时,加入洋葱并做一个soffritto。
  • 然后加入帕萨塔(原食谱建议加一些水,但这一步取决于帕萨塔的稠度。)。
  • 然后加入鱿鱼和pioppini蘑菇,煮5分钟。
  • 如果您使用更大的鱿鱼,则在 30 分钟或更长时间后,长时间烹饪会再次变软。
  • 然后加入葡萄干、橄榄、松子和刺山柑,煮一分钟。
  • 你的鱿鱼准备好了!鱿鱼

食谱视频

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