牛肉 Strogonoff 或 Stroganoff 是一道牛肉片，切成不太厚的条状，配以蘑菇和酸奶油制成的酱汁，配以切成不规则块的薯片（俄语中的 kartoshka zharennaya）。
查看一个简单、简单、快速的食谱，让您制作牛肉沙拉酱。
俄式牛柳丝
Course: 食谱 🍳份量
2
份量准备时间
40
分钟烹饪时间
40
分钟为了让您的 Stroganoff 牛肉完美无瑕，请使用列表中的成分并按照分步制备。
原料
350克牛肉
150 克 香菇
1个洋葱
3瓣大蒜
2汤匙黄油
1汤匙通用面粉
300 毫升 牛肉汤
150 毫升烹饪奶油
80 克希腊酸奶
1汤匙伍斯特沙司
1/2 sdm 黄芥末粉
1茶匙盐
1茶匙黑胡椒
方向
- 把洋葱切成小块。
- 把大蒜切碎。
- 根据蘑菇的大小切成3-5块。
- 在平底锅里煎肉。
煮牛肉不需要很长时间。
每边大约1-2分钟。
- 把肉拿出来。
无需用干净的平底锅更换。
粘在锅上的牛肉汁使食物更加美味。 - 加入洋葱；
- 加入蘑菇；
- 加入切碎的大蒜。
- 加入牛肉。
- 这道菜配上意大利面会更完美。
- 您的 Stroganoff 牛肉已准备就绪！
