在印度菜中，酸辣酱或chatni（来自印地语chatni）是各种甜辣香料，最初来自印度西部。它是印度菜中非常受欢迎的佐料，尤其是对于 panipuris 或油条，通常搭配其他类似口味的酱汁，如泡菜、papads 或 raitas。
看看新鲜芫荽薄荷酸辣酱的简单食谱！
新鲜芫荽薄荷酸辣酱
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
15
分钟烹饪时间分钟
我正在做一个非常简单简单美味的酸辣酱！
我所有的朋友都知道我非常喜欢美味的酸辣酱，因为它和你吃的任何东西都很相配，而且它增加了更多的味道。
原料
一把新鲜的香菜
2瓣大蒜
1/2英寸姜片
1个青辣椒
一把新鲜薄荷叶
1汤匙柠檬汁
1/2茶匙盐
方向
- 在处理器中，加入一把新鲜的香菜；
- 加几瓣大蒜；
- 加入少许生姜；
- 加入绿色智利；
- 加一点水；
- 混合;
- 加入一束新鲜薄荷叶；
- 加入柠檬汁和盐；
- 混合;
- 你的新鲜芫荽薄荷酸辣酱准备好了！
