学习如何用这个食谱以简单、简单和快速的方式制作柠檬凝乳！
柠檬凝乳
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
10
分钟为了让您的柠檬凝乳变得完美，请遵循准备说明并使用列表中的成分。
您可以在各种不同的烘焙食品和糕点上享用它，而且制作起来非常容易。
原料
1杯白糖
3/4杯鲜榨柠檬汁
1汤匙柠檬皮
9个蛋黄
3/4杯无盐黄油
方向
- 在平底锅中用中火将 1 杯糖与 3/4 杯柠檬汁和 1 汤匙柠檬皮混合。
- 我们要搅拌这个，直到混合物变热但还没有煮沸。
- 抓住你的蛋黄，把它们放在一边。
我们将在这里进行一些设置，这样我们就可以在将鸡蛋加入其余混合物之前对其进行调温。 - 我要搅拌蛋黄，使它们首先混合，然后我会取一些热柠檬混合物，倒入一点点搅拌，你想快速完成这一切，我会再加一点，把这些都搅拌进去，这样可以使鸡蛋变温和。
- 这样你就可以把蛋黄放回去，你就不会得到炒鸡蛋了。
- 然后我们要加入所有的黄油，搅拌直到黄油在中火下融化。
- 大约 2 分钟后，您将其从热源中取出，然后将混合物通过细网筛倒入您的小罐子中。
- 你的柠檬凝乳准备好了！
