马卡龙是用杏仁和蛋清或厚杏仁糊制成的浓稠糖果，在英语国家是传统的。它们与称为马卡龙的法国糖果有共同的起源，与意大利原版的马卡龙有不同的演变。
杏仁饼通常使用蛋清（通常搅打至雪点），切碎或磨碎的坚果，通常是椰子或有时是杏仁。但是，如果使用的椰子或其他成分非常甜，则可以省略糖。杏仁饼通常在铺在饼干纸上的可食用米纸上烘烤。
看看一个简单易做的椰子杏仁饼食谱！
椰子马卡龙
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
20
分钟今天在我们的厨房里，我们要做一个健康的面包店风格的椰子杏仁饼。
查看成分列表并按照分步制备模式进行操作。
原料
3 蛋清
1/2 杯粒状原蔗糖
1 茶匙香草精
2杯干椰子片
方向
- 在一个碗里，加入3个蛋白；
- 加入 1/2 杯粒状原蔗糖；
- 加入 1 茶匙香草精；
- 用气球打蛋器或电动打蛋器打（直到顶部有白色泡沫）；
- 加入2杯干椰子片；
- 搅拌均匀；
- 拿一个圆形的勺子，我们可以很容易地做出均匀的圆形球；
- 在烤盘中的羊皮纸上涂上黄油，然后加入所有杏仁饼；
- 在 320 F 或 160 C 下烘烤 15 至 20 分钟（烘烤后呈金黄色）；
- 你的椰子杏仁饼准备好了！
