法士达

方向

• 从切一些蔬菜开始。
  我们需要一个大洋葱和一磅甜椒——任何颜色都可以。
• 最后，适量的蒜末。
  这是3瓣。
• 我们将为每种蛋白质使用相同的香料。
  为了做到这一点，将1 1/2茶匙的凤尾鱼辣椒粉、1茶匙孜然粉、1茶匙干牛至、1茶匙大蒜粉和1/2茶匙烟熏辣椒粉搅拌在一起。
• 在这里，我有 1 磅鸡胸肉、1 磅牛腩排和大约 1 磅去皮去核的虾。
• 用盐调味每种蛋白质，然后加入香料揉搓。
  大方一点，确保将其添加到鸡肉和牛排的两面。
• 我们先把鸡肉煮熟，把它和一些油一起放到热锅里，煮到下面呈金黄色。
  把它们翻过来，盖上盖子，把火调低。
• 像这样盖上盖子煮 10 到 15 分钟或直到煮熟。
• 把鸡肉转移到盘子里，倒在锅里剩下的果汁上，用箔纸盖住。
• 用纸巾在锅上擦一下，以去除烹饪鸡肉时留下的任何液体——它不需要干净，只需大部分干燥以帮助牛排变褐色。
• 再加一点油，把火调到中高，然后加入牛排。
• 每边煮两到三分钟，或者直到你喜欢的熟度。
• 完成后，将牛排转移到与鸡肉相同的盘子上，并用箔纸覆盖。
• 现在是蔬菜，把它们和大蒜和一点盐一起放到锅里。
• 看看锅底有多硬，里面藏着很多味道。
  当蔬菜烹饪时，它们会释放一些水分，这有助于从锅中去除一些味道。
  您也可以使用器具刮锅以进一步鼓励它。
• 当辣椒和洋葱变软并开始变褐时，将它们滑到锅的一侧，然后加入虾。
  煮虾直到它们完全不透明，两到三分钟。
• 将鸡肉和牛排转移到砧板上，检查他们所坐​​的盘子上是否还有液体。
  如果是这样，把它和蔬菜和虾一起倒进锅里。
• 现在把虾转移到盘子里，这样你就可以吃完蔬菜了。
• 再加一点液体——可以是龙舌兰酒、啤酒或高汤。
• 还有一些新鲜的酸橙汁。
  煮约 1 分钟，然后将锅从火上移开。
• 我们喜欢供应墨西哥卷饼的家庭风格，所以把鸡肉和牛排切成片，然后放在蔬菜上。
• 您也可以将虾滑入锅中。
• 然后和所有你最喜欢的法吉塔配料一起上桌！