饺子是一块面团，有时是填充的，在液体中烹制，例如水、汤或包裹在水果、蔬菜、肉或鱼上的甜面团，并且可以烘烤。它们是用面粉、土豆、面包或无酵饼制成的，可以包括肉、鱼或甜食，无论是在馅料中还是与面团混合，都可以是甜的或辣的。它们可以单独食用，可以在汤或炖菜中食用，也可以与肉汁或其他形式一起食用。虽然有些食谱看起来像在水中煮熟的固体面团，如汤团，但其他食谱看起来像皮薄的肉丸，如馄饨。
学习如何制作美味的煎饺！
煎饺
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
40
分钟烹饪时间
10
分钟煎饺子是您午餐和晚餐的绝佳选择。
检查必要的成分并按照准备模式一步一步地制作你的！
原料
- 填充
1.5磅碎猪肉
1块姜
1束葱
1/2 卷心菜
** 2 茶匙盐 **
2汤匙糖
1/4杯水
2茶匙芝麻油
1汤匙黑酱油
1茶匙酱油
白胡椒（适量）
- 包装
227克热水
454g 通用面粉
方向
- 填充
- 把卷心菜、葱和姜切碎。
一定要把姜切得很细。
- 将绞碎的猪肉放入搅拌机中，搅拌至粘稠。
- 然后将水量分成 3 次单独倒入。
确保每一次，猪肉都吸收了所有的水分，而且它的质地是结合的和粘的。
- 猪肉准备好后，加入所有切碎的蔬菜和调味料。
然后将它们混合在一起。 - 混合直到混合，大约再过一分钟左右。
然后放在一边。
- 包装
- 将70摄氏度左右的热水倒入面粉中，搅拌均匀。
- 当面团变硬时，将其倒出并揉至光滑。
- 用保鲜膜包起来，让面团静置 20 分钟。
- 撕下一块面团，把它擀成圆木。
- 然后把它分成均匀的部分。
- 将面团压平，然后将其卷成圆盘。
- 部件
- 将馅料放在中间。
- 把两端挤在一起。
- 将饺子放在桌子上，使底部变平。
- 倒入少许油。
用中低火煎饺子。 - 煎至饺子底部呈金黄色，然后倒入适量水煮熟。
- 你的煎饺子做好了！
