了解如何以简单易行的方式制作美味的鱿鱼沙拉食谱。
鱿鱼
Course: 食谱 🍳份量
2
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
30
分钟今天我们准备一份 19 世纪的那不勒斯食谱。
查看准备鱿鱼所需的原料清单！
原料
6 条鱿鱼
pioppini（杨树）蘑菇
1杯番茄泥
葡萄干
松子
1个红洋葱
橄榄
刺山柑
特级初榨橄榄油
方向
- 首先，我们需要给葡萄干再水化并洗掉刺山柑上的一些盐分。
- 然后我们切鱿鱼和清洗蘑菇。
- 在锅里放一些特级初榨橄榄油。
- 当它变热时，加入洋葱并做一个soffritto。
- 然后加入帕萨塔（原食谱建议加一些水，但这一步取决于帕萨塔的稠度。）。
- 然后加入鱿鱼和pioppini蘑菇，煮5分钟。
- 如果您使用更大的鱿鱼，则在 30 分钟或更长时间后，长时间烹饪会再次变软。
- 然后加入葡萄干、橄榄、松子和刺山柑，煮一分钟。
- 你的鱿鱼准备好了！
