白鸡辣椒 February 19, 2024 白鸡辣椒是用鸡肉、白豆和各种香料和调味料制成的汤或炖菜。与通常由绞碎牛肉和红腰豆制成的传统辣椒不同,白鸡肉辣椒味道更温和,带有奶油状的白色基料,由重奶油、酸奶油或奶酪等成分制成。白鸡肉辣椒中常用的其他成分包括洋葱、大蒜、绿辣椒、孜然、牛至和辣椒。Read More
虾肉墨西哥卷 February 17, 2024 虾炸玉米饼是一种炸玉米饼,以煮熟的虾为主要馅料制成。虾通常用各种香料调味,如辣椒粉、大蒜粉、孜然粉和辣椒粉,然后烤、炒或炸,直到它们变成粉红色并煮透。Read More
鹰嘴豆马萨拉 February 13, 2024 Chana Masala 是一种来自印度的流行素食,用鹰嘴豆(也称为鹰嘴豆)和辣番茄酱烹制而成。它是印度菜的主食,通常搭配米饭、馕饼或烤肉等大饼,甚至搭配面包。Read More
马萨曼咖喱 February 11, 2024 马萨曼咖喱是一种泰国咖喱菜,通常由芳香香料和香草、椰奶、肉(通常是牛肉或鸡肉)、土豆和花生制成。这道菜以其丰富而复杂的风味而闻名,融合了印度和泰国的风味。Read More
两次烤土豆 February 9, 2024 两次烤土豆是一种土豆菜肴,包括烤土豆、挖出内部、将它们与其他成分混合,然后将混合物放回土豆壳中并再次烘烤。结果是一道美味的奶油配菜,可以与各种餐点一起食用。Read More
科布色拉 February 1, 2024 Cobb 沙拉是一种沙拉,通常由切碎的沙拉蔬菜(如生菜、西洋菜、菊苣和芝麻菜)、西红柿丁、鳄梨片、烤鸡胸肉、培根、煮鸡蛋、碎蓝纹奶酪和红酒调味汁。Cobb 沙拉的起源有些神秘,但据信它是由加利福尼亚州好莱坞 Brown Derby 餐厅的老板 Robert H. Cobb 在 1930 年代发明的。Read More
牛尾 January 26, 2024 牛尾是从牛尾巴上切下来的一块牛肉。这是一块带骨和肥肉的肉块,通常会慢煮以使其变嫩,并从骨头中提取出丰富、美味的胶原蛋白。其结果是一道丰盛、丰盛的菜肴,在许多文化中都很受欢迎,尤其是在加勒比海和西非美食中。Read More
粥 January 20, 2024 大米粥是一种在许多亚洲和东南亚国家食用的粥。粥这个词来自泰米尔语。在某些文化中,粥是早餐或上午的点心,而在其他文化中,它是午餐时其他米饭的替代品。Read More
扎塔尔 January 12, 2024 Za’atar 是一种中东香料混合物,通常包括干百里香、牛至、马郁兰和烤芝麻的组合。这种混合物还可以包括其他成分,例如漆树,它赋予它柠檬味,或其他草药、香料和种子。“Za’atar”这个名字也指在中东发现的一种类似于百里香的草本植物,有时会用于混合。Read More
空气炸锅鸡翅 January 10, 2024 空气炸锅鸡翅是一种流行且简单的方法,可以使用空气炸锅制作香脆可口的鸡翅。空气炸锅是一种厨房用具,它通过在食物周围循环热空气来烹饪食物,营造出酥脆金黄的外表,同时保持内部湿润多汁。制作空气炸锅鸡翅时,先在鸡翅上涂上盐、胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉等混合香料,然后放入空气炸锅篮中。翅膀在高温下烹饪,通常在华氏 400 度左右,持续 20-25 分钟,直到它们变脆并煮熟。Read More
一切百吉饼调味料 January 8, 2024 Everything 百吉饼调味料是一种混合调味料,通常用于“万能”百吉饼上面,这是一种传统上在上面撒上芝麻、罂粟籽、干洋葱末、干蒜末和粗盐的百吉饼.Read More
大都会鸡尾酒 January 2, 2024 Cosmopolitan 鸡尾酒,通常被称为“Cosmo”,是一种流行的鸡尾酒,通常由伏特加、君度或三秒、蔓越莓汁和酸橙汁组成。它通常装在马提尼杯中,并用石灰轮装饰。这种饮料已成为许多酒吧和夜总会的主食,并因多部电视节目和电影而流行起来。它经常与“欲望都市”特许经营权联系在一起,因为主角嘉莉布拉德肖经常在酒吧订购这种饮料。Read More
西班牙果酒 December 27, 2023 桑格利亚汽酒是一种传统的西班牙和葡萄牙潘趣酒,由葡萄酒、白兰地、水果和糖或蜂蜜等甜味剂制成。它通常用红葡萄酒酿造,但也可以用白葡萄酒或桃红葡萄酒酿造。桑格利亚汽酒中使用的水果各不相同,但常见的选择包括橙子、柠檬、苹果、浆果和菠萝等热带水果。水果通常被切成一口大小的碎片,并与酒和其他配料混合在一个水罐或潘趣酒碗中。Read More
烤通心粉和奶酪 December 23, 2023 Baked Mac and Cheese 是一道经典的休闲美食,由在奶油芝士酱中烘烤的通心粉组成。它通常是通过烹饪通心粉意大利面,用黄油、面粉、牛奶和切碎的奶酪制作奶酪酱,然后将煮熟的意大利面与酱汁混合而成。Read More