Pappardelle是一种宽的意大利细面条。这个名字来源于动词“pappare”，意大利语翻译为：狼吞虎咽。商店里卖的最新鲜的通常有两到三厘米宽。用鸡蛋做的那些边缘最直、最锋利。
通过这个简单易行的食谱，学习如何用番茄、茴香和香肠肉酱制作意大利面！
Pappardelle 配番茄、茴香和香肠肉酱
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
20
分钟查看用番茄、茴香和香肠肉酱准备帕帕德尔所需的原料。按照配方制备方法的说明进行操作。
原料
1汤匙橄榄油
1个棕色洋葱，切成薄片
1个中等大小的茴香，切成薄片
2瓣大蒜，压碎
4条意式猪肉肠，去掉肠衣，掰成1cm的小块
700g Leggo’s 意大利香草泥
375克意大利面条
磨碎的帕尔马干酪，上桌
罗勒叶，服务
花园沙拉，服务
方向
- 首先在一个大煎锅中加热油。
- 加入洋葱和茴香，搅拌，煮五分钟或直到洋葱变软。
- 加入大蒜和香肠，搅拌，煮五分钟或直到香肠呈金黄色。
- 加入番茄酱，然后把火调小，用文火炖。
炖10分钟或直到茴香变软。
- 将意大利面放入一大锅沸水中煮至有嚼劲，然后沥干。
- 将意大利面分装在碗中。
- 上面放上香肠肉酱。
- 撒上帕尔马干酪和罗勒叶。
- 最后，用胡椒调味。
- 你的番茄、茴香和香肠拉古帕帕德尔准备好了！
