Peet’s 是下一个大型咖啡店工会推动吗?

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周一,位于加利福尼亚州戴维斯的两家 Peet’s 门店的员工请求全国劳工关系委员会 (NLRB) 与工人联合会 (Workers United) 举行工会选举,该工会与星巴克工人联合会 (SBWU) 组织咖啡师。 据报道,这两家商店几乎获得了一致支持,因此它们很可能成为该连锁店的第一家工会化的企业所有商店。 这是从 Gimme 开始的持续不断的咖啡师组织浪潮中的最新浪潮! 2017 年伊萨卡的咖啡工人,然后在 2019 年扩展到布法罗和罗彻斯特的 SPoT Coffee,波士顿和剑桥的 Pavement Coffee,2021 年在密尔沃基和芝加哥扩展到 Colectivo Coffee,然后在纽约布法罗的星巴克取得历史性的第一次工会胜利2021 年 12 月 9 日。

Peet 的组织努力有两点突出:公司有机会选择一条不同于其他咖啡连锁店积极破坏工会的道路,以及 SBWU 的可复制模式的承诺主要基于数十名基层工人组织者的活力。

Peet’s 可以选择成为第一家尊重其工人加入工会的权利的主要咖啡连锁店。

星巴克的竞选活动于 2021 年 8 月一公开,其员工就要求公司尊重他们的自由选择并签署“不干涉和公平选举原则”,这将使员工有机会在不受公司恐吓的情况下投票支持成立工会。 原则规定:

一些开明的雇主选择不干涉雇员的决定权。 他们可能不想要工会,但他们尊重员工拥有工会的权利。 他们不举行反工会会议。 他们不制造威胁。 他们不聘请破坏工会的顾问。 他们尊重这项基本的人权和公民权利。

星巴克公司没有签署公平选举原则,而是决定开展一场焦土反工会运动:它解雇了数十名支持工会的工人,减少工作时间以驱逐数千人,非法克扣试图增加工会的工人的工资和福利。组织、关闭工会商店,并犯下数百起其他不公平的劳工行为。

相比之下,初出茅庐的皮特工会运动为管理层提供了签署工会公平选举原则的机会,从而为整个行业树立了榜样,并使自己与星巴克的无法无天区分开来,成为一家尊重员工选择权的公司一个工会。 Peet 的“人权政策”指出,它致力于遵守包括组织权在内的多项全球劳工标准,并且“尊重员工结社自由和集体谈判的合法权利”。

星巴克的非法破坏工会活动与其供应商行为准则相矛盾,该准则规定“供应商必须承认并尊重工人结社自由和集体谈判的权利。 工人在行使加入或不加入任何组织的权利时不得受到恐吓或骚扰。” Peet’s 现在有机会展示践行其宣称的企业价值观意味着什么。

此外,Peet’s 拥有超过 300 家公司所有的商店(雇用近 5000 名员工)中的 200 多家位于深蓝色的加利福尼亚州,其他商店位于俄勒冈州、马萨诸塞州、华盛顿州和伊利诺伊州,几乎肯定有更多比星巴克自由的客户群。 根据民意调查证据,星巴克的顾客绝大多数支持其工人争取工会的斗争。 签署公平选举原则将为 Peet’s 提供一个将自己与星巴克区分开来的机会,不仅与工人联合会谈判合同而且达成和平条约,并通过将自己宣传为工会友好的机构来扩大其客户群。

在这样做的过程中,他们将在更大范围内树立类似的榜样,例如 SPoT Coffee 签署公平选举原则并扭转其最初的反工会行动,决定通过将组织权纳入工会合同来发展与工会的业务,以及在新的咖啡馆地点自愿承认工会。

此外,Peet 签署公平选举原则可能会改变工人努力组建该行业的游戏规则。 这可能会增加其他咖啡连锁店(甚至包括星巴克)的压力,要求其停止非法破坏工会并尊重工人的组织权。

当然,老板也不傻。 他们明白选择成为对工会友好的雇主会带来潜在的商机。 但他们也倾向于认为,他们有能力对公司保持铁腕控制——不受工人对从薪酬和福利到日常工作的性质和节奏的任何形式的民主投入的影响——比任何事情都重要别的。 不过,Peet’s 不必选择违法和破坏工会,而且公司可能会因这样的选择而受到奖励。

SBWU 式的组织可以说为私营部门工会主义的任何潜在复兴提供了最有希望的可复制模型。 该活动成功地将全国数十家“合作伙伴组织者”的基层活力与已建立的工会建立了联系。 Workers United 一直愿意承担组织服务行业的风险,同时为咖啡师提供足够的活动空间来维护其活动的独特身份。 得益于经验丰富的组织者的合理建议和战略决策,以及使用 Zoom 和其他技术来指导新的工人积极分子,这些活动得以蓬勃发展。

SBWU 最初是纽约州北部 Workers United 更大战略的一部分,旨在组织整个咖啡行业并全面提高条件。 随着活动从星巴克传播到 Peet’s,这一战略已经走向全国——部分原因是 SBWU 创新的“合作伙伴”系统,工人组织者接受培训,通过他们的组织来承担指导新店的角色活动。

2022 年 4 月,曾在莱克伍德和长滩店工作过的 SBWU 合作组织者泰勒·基林是该州首批成立工会的组织之一,已经从组织加州的其他星巴克门店转变为组织其他公司的咖啡师,作为一部分食品服务部门的动员。 此外,Peet’s 的工人激进主义表明星巴克运动在激励工人(尤其是年轻的、受过大学教育的、通常是 LGBTQ 工人)方面具有持续的能力。 该运动培养了一批工会组织者,他们可能会在未来几年继续推动劳工运动。

如果星巴克的合作伙伴组织者在工人联合会的支持下,能够帮助已经愿意的工人提供成功组织起来所需的工具,那么加入工会很快就会成为咖啡师的另一个特征。 如果私营部门工会真正实现有意义的复兴,可能需要像 SBWU 那样组织更多的活动。

皮特的工人正在组织起来,这是朝着这个方向迈出的重要一步。 让我们希望其他咖啡工作者尽快效仿。



Source: jacobin.com

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