瑞典肉丸

方向

• 将牛肉和猪肉碎混合，用手指搅拌以打碎任何结块。
• 加入切碎的洋葱、大蒜、面包屑、鸡蛋并混合。
• 加入牛奶，用盐和胡椒调味。
• 将混合物制成小圆球。
• 放在干净的盘子上，盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时。
• 在煎锅中，用中火加热油。
• 热的时候，轻轻地加入你的肉丸和棕色的四面八方。
• 变成褐色后，放入耐热盘中。
• 放入热烤箱（180°C 传统烤箱或 160°C 风扇），再煮 30 分钟。
• 在平底锅中融化 40 克黄油。
• 加入40克原味，搅拌2分钟。
• 加入 150 毫升蔬菜汤和 150 毫升牛肉汤，继续搅拌。
• 加入 150 毫升双重奶油。
• 加入2茶匙酱油。
• 加入1茶匙第戎芥末。
• 用文火炖，让酱汁变稠。
• 你的瑞典肉丸准备好了！