大米粥是一种在许多亚洲和东南亚国家食用的粥。粥这个词来自泰米尔语。在某些文化中，粥是早餐或上午的点心，而在其他文化中，它是午餐时其他米饭的替代品。
粥
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
1
hour粥可以在锅里煮，也可以在电饭锅里煮。
一些蒸笼有一个叫做“粥”的设置，允许用户根据需要做早餐。
原料
1杯短粒米
6杯鸡汤
1 小块生姜，去皮切片
1 瓣大蒜，切碎
1 块无骨鸡胸肉，切丁
盐的味道
可选配料：大葱、香菜、酱油、香油、辣酱
方向
- 将大米漂洗几次，直到水变清为止。
- 在一个大锅里，混合米饭、鸡汤、生姜、大蒜和鸡肉。
- 煮沸，然后将火调小，用文火炖 1-2 小时，偶尔搅拌，直到米饭变稠并且混合物变稠。
- 加盐调味。
- 趁热上桌，淋上您喜欢的配料。
