没有什么比烤鸡晚餐更好的了，但有些人可能会害怕烤鸡。它不需要是因为它真的很容易。
烤鸡
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
1
hour10
分钟查看必要的成分并按照准备方法让您的烤鸡完美无缺。
原料
1（4 磅）鸡肉
2 汤匙菜籽油、植物油或橄榄油或融化的黄油
1 汤匙粗海盐或粗盐
1 到 2 茶匙现磨黑胡椒粉
1 个柠檬，减半
3 到 4 瓣大蒜，捣碎
½ 小洋葱去皮
水、啤酒、葡萄酒或鸡汤（用于烤盘底部）
方向
- 您需要做的第一件事是将烤箱预热到四百二十五度左右。
- 因此，取出内脏并去除可能在侧面发现的任何多余脂肪。
- 将盐和胡椒撒在鸡的腔内。
- 将柠檬挤在鸡肉上和腔内。
- 用大蒜和半个洋葱将挤好的柠檬塞入空腔。
- 用油把鸡肉刷得满满的，然后在鸡肉的整个表面撒上盐和胡椒粉。
- 将鸡肉放在烤盘的架子上，然后将足够的液体（水、啤酒、葡萄酒或鸡汤）倒入烤盘中以盖住底部。
这将防止鸡汁蒸发，最后你会得到一些用来做肉汁或酱汁的东西。 - 在 425˚F 烤 15 分钟，然后将烤箱调低至 350˚F。继续烤 60 至 75 分钟，或直到大腿内侧肉的即时读数温度计显示 165˚F。
- 让鸡肉静置 5 分钟，然后切块上桌。
- 你的烤鸡准备好了！
