英厄姆的工人赢得了更高的工资

“五！ 四！ 三！ 二！ 一！ 零！”

午夜钟声敲响时，聚集的人群爆发出一阵欢呼声。 这不是除夕晚会：英厄姆鸡肉加工厂的工人们穿着联合工人联盟的红衬衫进行罢工。

9 月 21 日星期四深夜，由于工人们在阿德莱德北部加工厂设置了纠察线，生产陷入停顿。 后来规模较小的珀斯工厂也加入了他们的行列。

英厄姆是南半球最大的鸡肉和火鸡加工公司，为肯德基、伍尔沃斯、阿尔迪和麦当劳等提供鸡肉。 整个生产过程都在这些工厂进行：活鸡进入，鸡肉串和鸡胸肉出来。

每个人都以极快的速度工作。 罢工工人指责管理层故意将工厂的时钟调得太快或太慢，以控制工资和工作时间。 上厕所是有时间限制的，而且最近为了提高工作效率，上厕所的次数减少了一半。

“特别是在注射器区域，有人……他们的工作是拿着秒表站在工人身后，为每个人计时。 不仅仅是一天一次或一小时，从早上 5:30 到我们回家的 1:36，他们都呆在那里，”注射区的工人 Jack* 说道。 红旗。

“这确实是一项艰巨的工作”，杰克继续说道。 “我的手掌做了手术； 我感到手指刺痛、麻木，尤其是当我白天工作很繁重时。 公司送我去看医生 [but] 没有补偿我的伤害。 我的手接受了手术。 外科医生告诉我你必须在家休息两到四个星期，但两周后公司给我回了电话。 外科医生写下我应该进行四个星期的轻负荷工作，但他们只让我进行两周的轻负荷工作。 我的手之所以还是这样，是因为我受伤的时间不够。”

由于这种严重的剥削和近期价格上涨，公司利润自去年以来增加了 72%。 与此同时，许多工人几乎买不起他们生产的鸡肉，每小时工资为 21.50-27 美元。

“现在的生活成本对每个人来说都是一个很大的打击”，* 码头工人亚历克斯说， 红旗。 “人们有家人要养活。 他们 [management] 年底会得到不错的奖金，我们必须决定这周是否可以给车加满油。”

在与工会的谈判中，英厄姆提出明年加薪 3.9%，低于通货膨胀率，随后两年加薪 3.5%。 大约一千名工人拒绝了这一提议，转而选择罢工。 他们的主要要求是加薪，但他们也希望有更多的休息时间，并在六个月后从临时转变为永久。

“一切都在上涨，现在租金，一切都在上涨，”另一名工人萨姆*告诉 红旗。 “我们今天正在为加薪而奋斗。 我们一起站起来，我们一起奋斗，不是为了我们自己，而是为了所有的工人。”

英厄姆的劳动力主要是移民，许多人试图用微薄的工资养活海外的家人。

“他们能够给工人施加更大的压力，因为大多数人都是难民”，杰克解释道。 “他们非常脆弱，因为他们认为自己很孤独，因此公司利用这些人，他们利用了最大的优势，即奴役。”

凌晨 2:00，随着清晨轮班工人的到来，人群开始增多——他们中的大多数人都穿着工会衬衫，准备加入纠察队。 有些人来找工贼，但很快就被罢工者包围，罢工者与他们激烈争吵。 每当其中一名工人被争取并穿上红色工会衬衫时，人群就会欢呼雀跃。 顽固的工贼愤怒地徘徊在门外，找不到可以潜入的入口。

早上，现场一片热闹。 当必须做出决定时，工人们会互相争吵，讨论赢得罢工的最佳策略。 如果他们看到工贼试图进来，或者载有农产品的卡车试图出去，他们就会在纠察线上采取行动，高呼“不准进，也不准出！”。

第一天结束时，他们决定无限期延长罢工，直到公司满足他们的要求。

第二天，纠察队里弥漫着腐烂鸡肉的气味——管理层将垃圾推到离罢工工人尽可能近的地方。 屠宰场的一名工人评论说，无论情况多么糟糕，对于管理者和工贼来说，里面的情况都会更糟。

鸡肉开始从南澳大利亚各大超市的货架上消失。 这次罢工严重削弱了英厄姆的利润。

经过近一周的罢工后，该公司最终于周二屈服。 现在的报价是第一年加薪 5.12%，随后几年加薪 4%。 这是英厄姆工人的胜利，只有他们坚定的罢工行动才能实现。

*姓名已更改，以保护相关人员的匿名性。