北约峰会上的“俄罗斯沙拉”让人情绪低落——媒体

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据报道,与会者很困惑地在内部餐厅菜单上找到这道菜

据路透社报道,周二在西班牙马德里举行的北约峰会上,沙拉的选择引起了与会者的轰动,此前“俄罗斯式”土豆沙拉出现在内部餐厅的菜单上。

据报道,峰会的关键议题之一是在乌克兰持续的军事冲突中将俄罗斯列为北约新战略概念中的“安全威胁”,这加剧了客人之间的困惑。

“北约峰会上的俄罗斯沙拉? 我对这道菜的选择有点惊讶,” 记者 Inaki Lopez 告诉西班牙媒体 La Sexta。

然而,尽管有这个名字,但据报道,由豌豆、土豆、胡萝卜和蛋黄酱组成的“Ensaladilla Rusa”(俄罗斯风味土豆沙拉)在短短几个小时内就以每份 8 欧元的价格售罄。

虽然俄罗斯式沙拉在整个西班牙都很常见,但它实际上与俄罗斯通常供应的沙拉并没有太多共同之处。 被称为“奥利维尔沙拉”,它通常由切丁的煮土豆、胡萝卜、煮鸡蛋、豌豆、泡菜、洋葱和火腿组成,混合蛋黄酱,有时还有一点芥末。

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最初版本的沙拉被认为是 19 世纪由俄罗斯著名厨师 Lucien Olivier 在莫斯科的 Hermitage 餐厅发明的,最初包含松鸡、小牛舌、刺山柑、鱼子酱和小龙虾,以及其他时令食材。 然而,人们相信这家传奇餐厅使用的原始食谱已经丢失,因为奥利维尔一生都将其严格保密。

沙拉被认为是俄罗斯美食的主食,在世界各地都很受欢迎,尤其是在东欧的后苏联国家,它在自助餐厅和便利店广泛供应,并且经常在新年等特殊场合供应。

Source: www.rt.com

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