土豆沙拉

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土豆沙拉

Kartoffelsalat 或土豆沙拉是德国美食中最著名的菜肴之一。这是一道主要由煮土豆配以不同成分的菜肴。这种沙拉根据食用或制作的地区而有不同的名称,例如,在鲁尔区,它被称为 Erpelschlut。Kartoffelsalat 的名字从德语直译为“土豆沙拉”。在拉丁美洲,马铃薯被称为“土豆沙拉”。

学习如何用这个简单易行的食谱制作土豆沙拉!

土豆沙拉

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

2

份量
准备时间

30

烹饪时间

20

为您的午餐做这个美味的土豆沙拉!
您将需要以下成分。

原料

  • 2磅小土豆

  • 1茶匙盐

  • 4条培根

  • 1/2杯酪乳

  • 3汤匙蛋黄酱

  • 3汤匙酸奶油

  • 1汤匙第戎芥末

  • 3 根葱 – 仅绿色部分

  • 1/4杯莳萝

方向

  • 首先取一个中等大小的锅,加满水,大约升到一半;
  • 把它放在炉子上,用中高温加热,直到沸腾;
  • 大量加盐;
  • 加入你的整个土豆,煮大约十二分钟(你想让它们煮透,但不要太软);
  • 把土豆沥干,让它们冷却大约五分钟,然后再切;
  • 当土豆冷却时,用中高温将培根煮 8 到 10 分钟,直到它们变脆变脆;
  • 然后把它们放在纸巾上沥干,然后切成小块;
  • 现在做酱汁,取酪乳、蛋黄酱、酸奶油和第戎芥末酱,在碗中搅拌;
  • 然后用盐和胡椒调味;
  • 现在把你的葱和莳萝切碎;
  • 把你的土豆切成两半,然后把它们放到碗里;
  • 加入培根、大葱和莳萝;
  • 混合它们;
  • 最后加入你的酪乳调料,好好搅拌一下;
  • 你的土豆沙拉准备好了!土豆沙拉

食谱视频

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