两次烤土豆是一种土豆菜肴，包括烤土豆、挖出内部、将它们与其他成分混合，然后将混合物放回土豆壳中并再次烘烤。结果是一道美味的奶油配菜，可以与各种餐点一起食用。
两次烤土豆
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
50
分钟烹饪时间
1
hour20
分钟两次烤土豆是一种很受欢迎的配菜，可以搭配各种食物，包括牛排、鸡肉或鱼。
它们也是用完剩下的烤土豆的好方法，因为挖出内部并将它们与其他成分混合的过程可以帮助将稍微干燥或煮过头的土豆变成美味可口的菜肴。
原料
4 个大黄褐色土豆
4 汤匙黄油，软化
1/2 杯牛奶或浓奶油
1/2 杯酸奶油
1 杯切碎的切达干酪
4 片煮熟的培根，弄碎
2 个大葱，切碎
盐和胡椒粉调味
方向
- 将烤箱预热至 400°F (200°C)。
- 清洗并擦干土豆。
- 用叉子或刀子将它们全部刺穿。
- 将土豆放在烤盘上烤至变软，大约需要 50 到 60 分钟。
- 从烤箱中取出土豆，让它们冷却 5 到 10 分钟。
- 将土豆纵向切成两半，挖出果肉，留下薄壳。
- 将土豆肉放入搅拌碗中。
- 将黄油、牛奶或奶油和酸奶油加入装有土豆肉的碗中。
- 使用手动搅拌器或土豆捣碎器搅拌至光滑和奶油状。
- 将切碎的奶酪、碎培根和切碎的葱放入碗中，搅拌均匀。
- 盐和胡椒调味。
- 用勺子把混合物倒回土豆壳里，把它稍微堆在上面。
- 将土豆放回烤箱，再烤 20 到 25 分钟，或者直到顶部变成金黄色，馅料又热又起泡。
- 趁热享用吧！
