希腊沙拉（希腊语：χωριάτικη σαλάτα）是一种在希腊制作的沙拉，采用该国的特色成分。
最初的沙拉由番茄、黄瓜、胡椒和红洋葱制成，全部加入盐、黑胡椒和牛至，并用橄榄油调味。所有这些都添加了羊奶酪、刺山柑和卡拉马塔橄榄。生菜，尽管大多数人认为，在希腊沙拉中非常罕见。有一种沙拉的变种叫做 μαρούλι，“生菜”，而不是沙拉，它非常不同。它由生菜、葱和新鲜莳萝组成，全部用橄榄油和醋或柠檬汁调味。
学习如何用这个简单易行的食谱制作你的希腊沙拉！
希腊式沙拉
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
15
分钟烹饪时间分钟
作为希腊美食的主食，这个食谱可能是希腊以外最著名的食谱之一。
这个食谱有很多变化，因为有希腊岛屿。
在希腊，沙拉总是新鲜烹制的，因此不会失去维生素。
此外，它们通常装在一个大碗里，每个人都可以用自己的叉子来挑选自己喜欢的东西。
原料
橄榄油
红酒醋
干牛至或新鲜牛至
卡拉马塔橄榄
切碎的欧芹
山羊羊
切好的白萝卜
青椒丁
西红柿丁
去籽和切丁的黄瓜
红洋葱丁
茴香切丁
方向
- 将切丁、焯过的茴香放入一个大碗中。
- 加入黄瓜、白洋葱或红洋葱（切丁）、切碎的烫过的胡萝卜、青椒（去籽）、西红柿丁（去核）、香草（牛至和欧芹）、橄榄。
- 加入橄榄油，红酒醋。
- 用盐调味，不要太多，因为山羊羊乳很咸，所以要小心。
- 加胡椒粉，虽然不少。
- 添加山羊羊乳酪。
把它撕成碎片，弄碎。
- 一起折腾。
- 将沙拉冷藏保存，直到上桌。
- 你的希腊沙拉准备好了！
