比你想象的超级快速和简单，这是我的日本炸猪排。
炸猪排
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
10
分钟我在平底锅里煎的又薄又脆的猪排，然后在烤箱里烤完。
我还将向您展示如何制作超级简单的咖喱酱，味道香甜，带有一点香料，与炸猪排完美搭配。
原料
- 炸猪排
2个鸡蛋轻轻搅拌
4汤匙面粉
1/4茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒
1 1/2 杯（75g）panko 面包屑
4 块猪里脊牛排——去除多余的脂肪
油炸植物油
- 炸猪排咖喱酱
1/2 杯（120 毫升）番茄酱
1/4 杯（60 毫升）白葡萄酒
2汤匙伍斯特沙司
2汤匙黑酱油
1瓣大蒜去皮切碎
1/4茶匙生姜粉
1茶匙咖喱粉
1汤匙味醂
1汤匙糖
- 服务
煮好的饭
1/2 白菜 切丝
3个葱/葱切碎
方向
- 炸猪排
- 在一个浅碗里搅拌两个鸡蛋。
- 在第二个碗里放四汤匙普通的通用面粉，以及各四分之一茶匙的盐和胡椒粉。
- 在第三个碗中加入 75 克或一杯半的 panko 面包屑。
- 所以现在我们要给猪排涂上涂层。
- 所以首先我们要在牛排上涂上调味面粉，然后将它们浸入鸡蛋中，然后再涂上面包屑。
- 一旦你涂上牛排，然后将它们放在准备油炸的盘子上。
- 现在我们要在一个大煎锅中加热 250 毫升（约一杯）的油。
- 一旦油变热，我们要用中火将猪排煎两到四分钟，直到变成金黄色。
- 一旦它们变成金黄色，然后放在烤盘上，然后在预热的烤箱中完成大约 7 到 10 分钟，直到猪肉中间不再呈粉红色。
- 咖喱酱
- 我们要在一个小平底锅中加入大约 1.2 亿或半杯番茄酱、60 亿或四分之一杯白葡萄酒、两汤匙伍斯特沙司、两汤匙黑酱油、一个蒜末、四分之一一茶匙生姜粉、一茶匙咖喱粉、一汤匙味醂和一汤匙糖。
- 将所有这些混合在一起并煮沸。
- 现在把火关小，炖五分钟。
- 服务
- 当猪排准备好后，将它们从烤箱中取出并切成条状。
- 我要把炸猪排放在煮米饭上，再配上一些生白菜片和一点辣咖喱酱。
- 最后撒上一点葱，再配上美味的咖喱酱。
- 你的炸猪排准备好了！
