碎肉，包括碎肉、碎肉（奥地利）、称重、碎肉或哈希，或多或少是切碎、粗筋的肌肉肉，其中可能含有最多 1% 的盐作为唯一添加物。今天，它不再用刀切碎或称重，而是在绞肉机的帮助下制成。由于肌肉纤维被严重切碎，它的烹饪速度比整块肉快得多，也可以生吃。由于扩大的表面和部分破坏的细胞膜，生肉糜很容易腐烂。
学习如何用碎牛肉食谱制作简单易行的土豆！
碎牛肉土豆
Course: 食谱 🍳份量
3
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
30
分钟为了让您的土豆配碎牛肉变得完美，请使用列表中的成分并按照准备模式中的说明进行操作！
原料
2个土豆
1个洋葱
300克碎牛肉
2个蛋
植物油
香菜
莳萝
盐
方向
- 土豆去皮；
- 把它们切成条状；
- 在流水下冲洗；
- 干燥;
- 在火上的平底锅中，加入油；
- 炒土豆；
- 加盐;
- 将土豆保存在容器中；
- 将洋葱切成方块；
- 在上油的煎锅中，加入 300 克碎牛肉；
- 炒;
- 加入洋葱块；
- 混合;
- 加盐;
- 让它煎；
- 在容器中打2个鸡蛋；
- 将土豆和肉末一起放入煎锅中；
- 加入切碎的香菜和莳萝；
- 加入鸡蛋；
- 让油炸；
- 你的土豆碎牛肉准备好了！
