让我们用简单易行的方法制作蓝带鸡？查看食谱！
鸡肉蓝带
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
40
分钟为了使您的蓝带鸡完美无缺，请使用列表中的成分并按照制备方法中的说明进行操作。
原料
- 鸡精
K&N 的 TenderBrest 3
盐的味道
黑胡椒粉 1/2茶匙
芥末酱 1/2茶匙
姜粉 1/2茶匙
大蒜粉 1/2茶匙
- 鸡肉蓝带
经验丰富的 K&N 嫩布雷斯特
车达芝士 2-3 片
马苏里拉芝士 2-3片
黑橄榄（切碎） 适量
蘑菇（切碎） 1/4 杯
墨西哥胡椒（切碎） 2-3
鸡蛋 2
万能面粉 2杯
面包屑 1.5 杯
油（用于油炸）根据需要
- 白蘑菇酱
黄油 1汤匙
油 1汤匙
大蒜（切碎） 1/2 茶匙
香菇（块）2汤匙
牛奶 1杯
奶油 1杯
盐 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
方向
- 鸡精
- 将 K&N 的 TenderBrest 放入碗中。
- 撒上少许盐、黑胡椒粉、蒜粉、姜粉，并用手适当抹上芥末酱。
- 让它静置 20-30 分钟，直到它吸收了其中的所有味道。
- 鸡肉蓝带
- 架子上铺上保鲜膜，放上调味过的K&N’s TenderBrest，再盖上一层保鲜膜，用锤子轻轻压扁。
- 现在去掉上面的保鲜膜，在锤打过的鸡肉上放上切达干酪片、切碎的橄榄、切碎的墨西哥胡椒和切碎的蘑菇。
- 将马苏里拉奶酪片放在上面。
- 借助保鲜膜将其卷起来，然后将保鲜膜正确地包裹在卷好的鸡块上。
将其冷藏约 30 分钟。 - 白蘑菇酱的制备
- 在平底锅下开火；
在其中融化黄油，加入油，切碎的大蒜并煮一分钟。 - 现在加入蘑菇块并翻炒。
- 加入牛奶、奶油并煮至开始变稠。
- 现在加入盐、黑胡椒粉并搅拌均匀。
- 你的白蘑菇酱就做好了。
- 搁置。
- 组装
- 将准备好的蓝带鸡肉从冰箱中取出，撕掉保鲜膜。
- 撒上面粉，用蛋液清洗，撒上面包屑。
- 再冷藏30分钟。
- 在深煎锅中加热油，直至达到 170°C。
- 现在将蓝带油炸至金黄色，然后熄火。
- 将蓝带切成薄片，淋上蘑菇酱。
