墨西哥卷饼

0
40
墨西哥卷饼

在墨西哥,不同部分的猪肉被称为肉卷,包括用猪油油炸的肉。巨大的铜锅或不锈钢平底锅用于制备。

准备它们的传统方法是用盐和tequesquite调味肉和猪肉内脏,尽管取决于准备它们的人,食谱可能会有所不同。例如,可以用黑胡椒、大蒜、鸡汤粉等香草和香料调味,也可以适量加盐。一旦猪肉部分被油炸,可能包括可乐、橙汁、啤酒、水和牛奶的溶液与油炸一起被添加到锅中,并搅拌以防止形成。的粘连。最后的添加使这道菜具有独特的金色色调。

学习如何制作简单的墨西哥辣肉卷食谱。

墨西哥卷饼

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

8

份量
准备时间

50

烹饪时间

4

今天我将向你展示如何制作 Chipotle 著名的肉饼,而且它们很容易制作。
你会喜欢这些的。
所以让我们开始吧!

原料

  • 4磅烤猪肉

  • 2汤匙葵花油

  • 1茶匙盐

  • 1杯水

  • 1茶匙百里香

  • 2茶匙杜松子

  • 1/2茶匙黑胡椒粉

  • 2或3片月桂叶

方向

  • 所以我有一个大的荷兰烤箱,恰好是一个椭圆形的,我在锅里放了几汤匙葵花籽油。
  • 我把它加热到中等,中高温。
  • 现在我这里有四磅烤猪肉。
    现在你可以用烤猪肩肉、野餐烤肉或猪排。
    这种肉有点硬,所以我们要煮得非常非常慢。
    我们要炖它。
    我们要做的第一件事就是在上面加点盐。
  • 所以它会帮助拉出一些水分,所以它会变得非常非常漂亮。
  • 因此,我们将继续在上面撒上大量的犹太盐。
  • 我们想要做的就是把它的四面都变成褐色。
    所以当我们把它的四面都变成褐色时,我们会锁定很多很棒的味道。
    每边大约需要五到六分钟,但尽你所能把它弄成棕色。
  • 我们加入一茶匙百里香,然后加入几片月桂叶。
    添加其中的两个或三个。
  • 最后我们要添加一些杜松子。
  • 加一杯水。
  • 我们要盖上盖子,让它在 300° 的烤箱中煮三到四个小时,而你想要发生的事情是,当你把它从烤箱里拿出来时,你希望能够把它拉出来猪肉烤分开真的很好很容易。
  • 您的 Chipotle Carnitas 已准备就绪!
    你可以把它们放在墨西哥卷饼里。
    你可以把它们放在炸玉米饼里。
    你可以像这样在玉米饼上享用它们,加一点香菜和洋葱。墨西哥卷饼

食谱视频

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here