煎饺

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煎饺

饺子是一块面团,有时是填充的,在液体中烹制,例如水、汤或包裹在水果、蔬菜、肉或鱼上的甜面团,并且可以烘烤。它们是用面粉、土豆、面包或无酵饼制成的,可以包括肉、鱼或甜食,无论是在馅料中还是与面团混合,都可以是甜的或辣的。它们可以单独食用,可以在汤或炖菜中食用,也可以与肉汁或其他形式一起食用。虽然有些食谱看起来像在水中煮熟的固体面团,如汤团,但其他食谱看起来像皮薄的肉丸,如馄饨。

学习如何制作美味的煎饺!

煎饺

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳
份量

4

份量
准备时间

40

烹饪时间

10

煎饺子是您午餐和晚餐的绝佳选择。
检查必要的成分并按照准备模式一步一步地制作你的!

原料

  • 填充
  • 1.5磅碎猪肉

  • 1块姜

  • 1束葱

  • 1/2 卷心菜

  • ** 2 茶匙盐 **

  • 2汤匙糖

  • 1/4杯水

  • 2茶匙芝麻油

  • 1汤匙黑酱油

  • 1茶匙酱油

  • 白胡椒(适量)

  • 包装
  • 227克热水

  • 454g 通用面粉

方向

  • 填充
  • 把卷心菜、葱和姜切碎。
    一定要把姜切得很细。
  • 将绞碎的猪肉放入搅拌机中,搅拌至粘稠。
  • 然后将水量分成 3 次单独倒入。
    确保每一次,猪肉都吸收了所有的水分,而且它的质地是结合的和粘的。
  • 猪肉准备好后,加入所有切碎的蔬菜和调味料。
    然后将它们混合在一起。
  • 混合直到混合,大约再过一分钟左右。
    然后放在一边。
  • 包装
  • 将70摄氏度左右的热水倒入面粉中,搅拌均匀。
  • 当面团变硬时,将其倒出并揉至光滑。
  • 用保鲜膜包起来,让面团静置 20 分钟。
  • 撕下一块面团,把它擀成圆木。
  • 然后把它分成均匀的部分。
  • 将面团压平,然后将其卷成圆盘。
  • 部件
  • 将馅料放在中间。
  • 把两端挤在一起。
  • 将饺子放在桌子上,使底部变平。
  • 倒入少许油。
    用中低火煎饺子。
  • 煎至饺子底部呈金黄色,然后倒入适量水煮熟。
  • 你的煎饺子做好了!煎饺

食谱视频

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