鸡肉砂锅是一种受欢迎的烘焙菜肴，通常包括鸡肉、蔬菜、米饭或意大利面等淀粉，以及奶油酱。将配料分层放在烤盘中，上面撒上奶酪或面包屑，然后在烤箱中烤至金黄色并起泡。
砂锅鸡
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
40
分钟砂锅鸡可以有多种不同的制作方法，配料和调味料可以根据个人口味定制。
这是一顿丰盛而令人满意的饭菜，非常适合为家人提供食物或为下一周做饭做准备。
原料
2 磅去骨去皮鸡胸肉，切成一口大小的块
2 杯蘑菇片
1 杯切碎的洋葱
1 杯切碎的芹菜
1 杯切碎的胡萝卜
3 瓣大蒜，切碎
1/4 杯通用面粉
2杯鸡汤
1杯牛奶
1茶匙干百里香
1/2茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒
1 杯冷冻豌豆
4 杯煮熟的白米饭
2 杯切碎的切达干酪
方向
- 将烤箱预热至 350°F。
- 在一个大煎锅中，用中高火煮鸡肉，直到各面都变成褐色。
从煎锅中取出鸡肉并放在一边。 - 在同一个煎锅中，加入蘑菇、洋葱、芹菜、胡萝卜和大蒜。
煮至蔬菜变软，大约 5-7 分钟。 - 将面粉撒在蔬菜上并搅拌混合。
逐渐加入鸡汤和牛奶，不断搅拌，直到酱汁变得光滑。 - 在酱汁中加入百里香、盐和胡椒粉，小火慢炖。
炖2-3分钟，偶尔搅拌。 - 在酱汁中加入鸡肉和豌豆，搅拌均匀。
- 在一个 9×13 英寸的烤盘中，将煮熟的米饭均匀地铺在底部。
- 将鸡肉混合物倒在米饭上，均匀涂抹。
- 上面撒上切碎的切达干酪。
- 烘烤 25-30 分钟，直到奶酪融化，砂锅被加热。
- 趁热享用吧！
