科布色拉

Cobb 沙拉是一种沙拉，通常由切碎的沙拉蔬菜（如生菜、西洋菜、菊苣和芝麻菜）、西红柿丁、鳄梨片、烤鸡胸肉、培根、煮鸡蛋、碎蓝纹奶酪和红酒调味汁。Cobb 沙拉的起源有些神秘，但据信它是由加利福尼亚州好莱坞 Brown Derby 餐厅的老板 Robert H. Cobb 在 1930 年代发明的。

科布色拉

Recipe by Zhongzhi6Course: 食谱 🍳

份量

4

份量

准备时间

30

分钟

烹饪时间分钟

科布沙拉以其口味和质地的结合而闻名，脆生菜、多汁的西红柿、奶油鳄梨、咸培根和浓郁的蓝纹奶酪都为这道菜增添了吸引力。
它们也被认为是均衡的膳食，混合了蛋白质、健康脂肪和纤维。

原料

• 6 杯切碎的生菜

• 1 个大番茄，切丁

• 1 个成熟的鳄梨，去皮、去核并切丁

• 2 块去骨、去皮的鸡胸肉，烤并切丁

• 4 条培根，煮熟并压碎

• 2 个煮鸡蛋，切片

• 1/2 杯碎蓝奶酪

• 盐和胡椒粉调味

• 敷料

• 3汤匙红酒醋

• 1/4 杯橄榄油

• 1茶匙第戎芥末

• 1茶匙蜂蜜

• 盐和胡椒粉调味

方向

• 在一个大碗中，混合切碎的生菜、番茄丁、鳄梨丁、烤鸡、碎培根、鸡蛋片和碎蓝纹奶酪。
• 盐和胡椒调味。
• 在一个小碗中，将红酒醋、橄榄油、第戎芥末、蜂蜜、盐和胡椒粉搅拌在一起。
• 上菜前，将调料淋在沙拉上，轻轻搅拌均匀。