学习如何制作完美的 Eclair 食谱！
泡芙
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
分钟烹饪时间
35
分钟使用清单上的成分并按照准备说明制作您的 Eclair！
原料
牛奶 280ml
黄油 120g
糖 25g
香草
面粉 160g
鸡蛋 4
奶油 300ml
糖 75g
巧克力 200g
油 35ml
方向
- 在火上的平底锅中，加入牛奶 280 毫升、黄油 120 克、糖 25 克、盐 3 克、香草；
- 混合并让它融化；
- 加入面粉160g；
- 搅拌;
- 等待它冷却；
- 加入4个混合鸡蛋；
- 搅拌;
- 再加入4个混合鸡蛋；
- 再次搅拌；
- 将面团放入衬有羊皮纸的模具中；
- 烘烤：温度 170，分钟 30 – 35；
- 在一个碗中，加入奶油 300 毫升和糖 75 克；
- 混合;
- 把烤好的面团塞进去；
- 在一个碗中，加入 200 克巧克力和 35 毫升油；
- 在 40 秒内将其带到微波炉；
- 将 Eclair 顶部浸入融化的巧克力中；
- 你的泡芙准备好了！
