食谱 🍳
gnocchi 或 gnocchi，也称为意大利术语 gnocco，复数 gnocchi [ˈɲɔkki]，是用马铃薯或木薯与小麦粉混合制成的意大利面，是意大利美食的典型菜肴，可与酱汁一起食用：Sugo、肉酱或白色。 学习如何制作美味的汤团食谱！
西班牙海鲜饭是一种以米饭为基础的菜肴，是典型的瓦伦西亚美食——因此，在葡萄牙它通常被称为瓦伦西亚米饭，在巴西被称为瓦伦西亚西班牙海鲜饭——并在整个西班牙流行起来（有大量的变化适应不同地区的食材西班牙美食）和其他国家，成为西班牙美食的参考。 它是在火上用海鲜饭炖煮的米饭、肉类和蔬菜，无论是海鲜饭还是火炉。配方来自瓦伦西亚市南部 Ribeira do Júcar 自然地区的 Albufeira de Valencia 的 marjal。它在任何场合都可以食用，尤其是在朋友或家人聚会时、周六、周日或传统节日，它被认为是巴伦西亚国家的典型菜肴。 这道菜最初是一种简单的饭菜，除了大米外，还有其他可用的配料：兔肉、鸡肉甚至鸭肉；蔬菜（不同类型的豆类——bajoques、fesols 或 garrofons——和西红柿）、橄榄油、水、藏红花、蜗牛和盐。随着时间的推移，它进行了现代化改造并进入了餐厅的菜单，用不同类型的海鲜烹制而成，包括...
意大利面，例如意大利面和意大利面，是用面粉面团（通常是小麦）制成的烹饪原料，它被赋予各种形式，然后在水中煮熟并配以不同的酱汁。它们相当于东方美食中的 min 或地中海美食中的古斯库斯。 看看一个很棒的意大利面食谱！
豆腐是一种由大豆制成的食品。它具有类似于奶酪的坚硬质地，可作为另一种肉类替代品，口感细腻，呈乳白色，呈白色块状。它起源于中国，但在日本和韩国的食物中也很常见。豆浆的制造过程与牛奶制成的奶酪非常相似，也具有相同的稠度。因此它也被称为大豆奶酪。它具有温和的味道，因此通常用于相对简单的食谱中。在亚洲美食中，豆腐被用于各种食谱，包括甜味和咸味。它可以生吃、油炸、煮汤或调味、蒸煮、塞入不同的配料、或发酵成泡菜等。从营养上讲，它的蛋白质含量非常丰富，这就是为什么它在西方被用作肉类替代品的原因由素食者。最常用的混凝剂是氯化镁和尼加里。也可以用柠檬或醋凝固大豆蛋白，但这些会改变豆腐的味道，效果不佳。另一种可能性是氯化钙。 看看这个很棒的豆腐食谱！
塔可是典型的墨西哥食物。由于靠近美国，两国的收入存在差异。美国炸玉米饼与原来的墨西哥炸玉米饼不同。通常，美国炸玉米饼是油炸的，因此面团的形状可以容纳馅料。加利福尼亚的大多数超市都为此出售大玉米饼。然而，随着 21 世纪墨西哥移民涌入美国，这些俱乐部出现在美国西南部之外。 看看一个很棒的炸玉米饼食谱！
